Pasta al forno
In een klein restaurantje wat er totaal niet aantrekkelijk uitzag vanwege plastic tuinstoelen en dito tafels at ik wel de lekkerste pasta al forno ever. Dat was vorig jaar tijdens onze rondreis op Sicilië.
Normaal eet ik pasta altijd meteen op als ik het heb gemaakt maar door het nog even in de o
Noodlesoep met omeletreepjes
Het op smaak brengen van dit soepje doe ik graag met een lekkere currypasta. Ik bak het even mee met het uitje en de prei zodat alle smaken goed vrijkomen en dan ruikt het al heerlijk in de keuken. Het handige aan curry gebruiken is ook dat je het net zo pittig kan maken als je wilt. Hou je meer van
Pasta met knoflook-citroengarnalen
Koken uit mijn keukenkastje lukt bijna altijd wel. Dan kijk ik gewoon wat er in de vriezer, in de koelkast en in de voorraadkast ligt en bedenk daar wat mee. Soms wordt het een karige bedoeling die niet bij iedereen in de smaak valt maar ook wel eens een enorm lekker gerecht die gewoon in de herhali
Geitenkaasquiche met courgette en tomaat
Wat at jij als kind het liefste op je verjaardag? Ik koos vaak voor quiche, zo lekker vond ik dat vroeger. Zal wel iets te maken hebben met dat het een taart is, maar dan hartig en dus helemaal prima als avondeten. Zo kon ik bijna de hele dag taart eten, want op mijn verjaardag mocht ik altijd ontbi
Nasi kuning met ketjapkip
Van nasi kuning had ik nog nooit gehoord tot ik mijn lief leerde kennen. Zijn vader komt uit Indonesië en deze rijst is een typisch Indonesisch gerecht dat wordt gemaakt tijdens feestelijke gelegenheden. De eerste keer dat ik het at was tijdens de kerst bij mijn schoonouders, alweer ruim 8 jaar gele
Meal preppen – deel 1
Heb jij al gehoord van meal preppen? In Amerika is het een ding, een groot ding zelfs. Daar is inmiddels de zondag omgedoopt tot Food Preppin’ Sunday. De naam komt van meal preparation, een maaltijd bereiden. Het idee is dat je op zondag al je ingrediënten voor het avondeten van de week snijdt,
