Koken voor TV chef
Er komt een bekende TV chef bij je thuis eten. Wat doe je dan? Ik vooral in de stress schieten!
Ok, ik had hem uitgenodigd, dus is eigen schuld dat ik mijzelf weer eens in een toch wat spannende situatie heb gewerkt. Nu wilde ik niet een compleet over de top menu bedenken wat ik nog nooit had gema
It giet oan
Op zaterdagmiddag kreeg ik een smsje van Food Pioneers. Of ik 2 dagen later mee wilde naar de pop-up schaatstocht met ***koek-en-zopie, verzorgd door Jonnie en Therese Boer en hun team!Nu ben ik dol op schaatsen ook al kan ik het niet zo goed. Maar zo’n bijzondere middag wilde ik niet missen. Dankzi
Liefde gaat door de ….
Dit bakte ik voor mijn Valentijn!(op het ontbrekend koekje stond ‘liefste’)Zanddeegkoekjes:- 1 eigeel- 200 g bloem + extra om te bestuiven- 100 g witte basterdsuiker- 1 zakje vanillesuiker- 150 g koude boter in blokjes gesneden- klein snufje zout- 2 el cacao- 50 g pure chocolade- 50 g witte chocolad
Stoofpeertjes
Mijn vriend ’s ochtends: ‘Is het niet wat vroeg voor Gluhwein?’ ‘Nee schatje, dat zijn de stoofpeertjes die op staan!’ Ze laten het huis heerlijk geuren.
– 12 flinke stoofperen
– 1 sinaasappel
– 500 ml rode wijn
– 2 steranijs
– 2 kaneelstokjes
– 200 g suiker
Schil de stoofpeertjes maar laat het s
De lekkerste kerststol ever
Een kerst zonder eigengemaakte kerststol is voor mij geen kerst. Nu had ik helaas geen geweldig recept waardoor mijn brood meestal vrij droog was. Deze kerst nam ik als uitgangspunt het recept van ZTRDG. Het was zo lekker geworden dat mijn vriend zei dat hij het hele jaar wel kerstbrood wil eten.
Kerstdiner geklooi
Kerst vind ik heel erg leuk want het is voor mij HET moment om weer eens flink uit te pakken in de keuken. De voorpret begint met bedenken wat te maken. Geweldige inspiratie deed ik op tijdens de workshop van Variatie op de Kaart bij De Librije. Daardoor wilde ik deze kerst wat bijzonders doen m
