Review: Restaurant Umami in Utrecht
Aan de Oude Gracht in Utrecht, net buiten het winkelgebied, zit Aziatisch restaurant met Franse twist Umami. Ik stap binnen in een hip wit interieur met paarse lampen en op de achtergrond lounge muziek. Beneden in de werfkelder is de sfeer goed doorgetrokken en het is daar ook perfect vertoeven, o.a
Zomerse limoenmascarponetaart
Deze zomerse taart is een variant op de aardbeienmascarponetaart die ik een jaartje geleden op mijn blog heb geplaatst. Door de limoen is de taart ook echt heerlijk fris!
Taart voor 8 personen
Ingrediënten:
– 140 g bastognekoekjes
– 40 g roomboter
– 175 g witte basterdsuiker
– 4 blaadjes witte ge
Kijkje in de keuken bij Holland America Line
Onlangs werd ik uitgenodigd voor een lunch op een boot. Nee, niet zomaar een lunch en ook zeker niet zomaar een boot: ik mocht aan boord van het gigantisch luxe cruiseschip MS Eurodam genieten van een super lunch en zien wat ze aan boord allemaal op culinair vlak te bieden hebben. Natuurlijk was het
Havermoutpap
Lammetjespap, griesmeelpap, rijstebrij, havermoutpap… Na de vergeten groenten en het vergeten vlees is wat mij betreft dit het volgende in het rijtje ‘vergeten’: PAPontbijt! Het is super makkelijk om te maken, heel voedzaam en een goede warme start van de dag. Ik at havermoutpap tijdens een trekking
Doe het zelf drankjes
Home made jam, pizza of appeltaart maken, dat is prima te doen. Zelf drank maken leek mij een lastig verhaal. Nu heb ik een geweldig boekje ontdekt waarin perfect staat uitgelegd hoe je de lekkerste sapjes, drankjes, likeurtjes en zelfs wijnen kan maken. Het heet Uit de tuin, in de fles.
Nu heb i
