Warme vijgen met prosciutto en fontina
Dit recept is een oudje. Ik geloof dat mijn tante het ooit heeft gemaakt tijdens kerst toen rucola en pesto zo hipperdepip was als een wildgeplukte molsla salade met raw superfoods nu. Dat moet ergens in de jaren ’90 zijn geweest.
Niks mis met een populair gerechtje uit vervlogen tijden want voor
Chocolademousse
Als kind hielp ik mijn moeder graag in de keuken. Niet alleen met het bereiden van het avondeten, maar ook met het bakken van koekjes, taarten en natuurlijk het koken van toetjes. Een van mijn eerste gerechten die ik helemaal zelf maakte was chocolademousse, uit mijn kinderkookboek. Super simpel e
Boterham avocado
Laatst stond ik in de supermarkt bij de kassa en de vrouw achter mij -met geblondeerd haar, zonnebank bruin en behangen met een flinke hoeveelheid gouden tierelantijnen- maakte een opmerking met prachtig plat Utregse tongval over mijn boodschappen: ‘Nou, jij eet gezond zeg!’ En toen viel haar oo
Gezonde smoothies
Het weekend beginnen met een heerlijke, zelfgemaakte smoothie, dat is voor mij de ultieme aftrap op zaterdagochtend. En zondagochtend. Super lekker en ook nog een gezond, hoppa!
Maar, wat is een smoothie eigenlijk? Dat is een drankje gemaakt met fruit en sap dat in een blender wordt gemixt tot een w
Plaatpizza
Voor ieder wat wils. Dat vind ik zo leuk aan een plaatpizza maken. Iedereen mag een gedeelte van de bodem beleggen met wat ie lekker vindt en zo heb je één grote pizza vol met allemaal verschillende smaken.
Stap 1: Begin met het maken van het deeg:
Basisrecept pizzadeeg, genoeg voor 1 plaatpizza
Valentijnseitje
Valentijnsdag is vooral leuk als je geen relatie hebt en je wordt verrast door een mooie kaart op de mat van een stille aanbidder. Dat is echt heel romantisch. Maar als je een vriendje hebt en je krijgt post en bedankt hem hartelijk maar het blijkt niet van hem te zijn, dan heb je de poppen aan het
