Pannenkoekwrap met bietenhummus en geitenkaas
Dat pannenkoeken heel hoog op mijn lijstje favo eten staan mag iedereen weten. Nee, ik schaam me er niet voor ondanks dat het totaal niet super culi, ingewikkeld of vernieuwend is. Die platte warme flappen vind ik gewoon extreem lekker. Hoe? Met spek en stroop! Of kaas en stroop. Of banaan, nutell
Grote-koelkast-schoonmaak
Op vakantie, bij de deli, de Turk, op de markt and so on zwicht ik altijd voor potjes met mysterieuze inhoud. Te nieuwsgierig naar de smaak waardoor ik altijd thuis kom met weer een kast- of koelkastvuller.
Natuurlijk is het eerste wat ik doe meteen het potje opentrekken en ruiken, proeven en bede
Bakexpert in Koffietijd voor Koopmans!
Ja echt, je zag het vanochtend goed in Koffietijd: ik ben de bakexpert voor Koopmans! Wat?! Heb je het gemist? Nou, snel terugkijken dan maar. Dat kan hier. Ik kom in het eerste gedeelte van de uitzending voorbij, om 10.45.
Natuurlijk reuze spannend zo met je snuf op de buis, en ook nog eens live
Lauwwarme linzensalade met pompoen
Hoeveel geitenwollen sokken ik heb? 0! Toch dacht ik vroeger dat alleen liefhebbers van die warmhouders voor je voeten pompoen en linzen aten. Gekke ik!
Gelukkig ben ik nu veel wijzer en inmiddels zelfs verknocht aan pompoen; in risotto, salades, soep, ovenschotels etc. En ja, die peulvruchten zij
Kokos panna cotta met ananas
Het is nu echt al heerlijk lenteweer en dan krijg ik meteen trek in zomerse gerechten. Deze panna cotta geeft door de kokosmelk, ananas en Malibu een tropische smaakexplosie in je mond. Ga met je snuf in de zon zitten, sluit je ogen en zie meteen een wit strand, wuivende palmbomen en een azuurblauwe
Kletsen & koken met Rachel Khoo
Aan mijn lijstje food celebs die ik heb ontmoet zoals Jamie Oliver en Alain Ducasse mag ik er weer eentje toevoegen: Rachel Khoo! Een geweldige meid waar ik jaloers op ben. Waarom?
– omdat ze alles in Londen heeft achtergelaten om haar droom te verwezenlijken in Parijs.
– omdat ze DE foodopleiding
