Baguette gekaramelliseerde kip met gember
Zou jij hond eten? Ik niet snel. Niet alleen omdat het een dier is wat dicht bij mensen staat maar ook door de ervaring die ik in Hoi An had, in het midden van Vietnam.
Opeens hoorden we een heel hard gejank van een dier. Ik keek op van mijn bord eten en zag aan het einde van de straat een hond doo
Copycat garnalen met tamarinde
Copycat hotels zijn in Hanoi de gewoonste zaak van de wereld. Ik kreeg een foldertje van een mooi hotel te zien op het vliegveld en ze boden een prima prijs aan inclusief transfer. Verstandig als ik was had ik niets ondertekend of toegezegd en alleen aangegeven wel mee te willen om het hotel te beki
Vietnamese ossenhaas met citroengras
Misschien niet het eerste waar je aan denkt als je oosters gaat koken, maar Vietnamees is echt enorm lekker. Het is simpel, snel, vers, puur en vaak erg gezond. Daar hou ik van!
Dit is een receptje wat je binnen 15 minuten op tafel hebt staan en waar ik echt enorm van kan genieten. Met de paar smaa
Summer rolls met garnalen en avocado
Meteen toegegeven, ik ben echt niet de beste summer roll roller. Wel heb ik mooi een 8,5 gekregen van Robert Kranenborg voor dit gerecht. Nu jij weer!
In 2010 deed ik mee met het TV-programma Over de Kook. Onder leiding van topchef Robert Kranenborg en gastvrouw Priscilla Kranenborg runde ik en 4
Wintermenu bij Vinnies
Als voorafje havermoutpap geserveerd krijgen, dat klinkt totaal onlogisch. Niet als ik je vertel dat ik en mijn blogvriendinnen Pauline, Brenda, Monique en Francesca waren gevraagd om de ideeën voor het nieuwe wintermenu van Vinnies Amsterdam te proeven.
Bij Vinnies kan je namelijk terecht voor ont
Pad thai met kip en garnalen
Een mini stukje van de royal temple Wat Phra Kaew in Bankok schilderen is een mooie herinnering die ik heb aan mijn vakanties in Thailand. Ik bezocht de tempel en zag dat ze bezig waren met restauraties en heb gevraagd of ik ook een klein stukje met het penseeltje mocht schilderen. En dat mocht! Ik
