Gevulde bladerdeegbakjes met ei en zalm
Heb je alles in huis om lekker te eten met de Paasdagen? Ja echt zeker weten dat je alles alles hebt? Grote kans dat je onderstaande ingrediënten in de koelkast en vriezer hebt liggen dus kan je deze heerlijke bladerdeegbakjes maken bij het ontbijt of de brunch.
Meteen toegegeven, mijn nieuwe ove
Sandwich met gerookte forel
Een heerlijke sandwich gaat er bij mij altijd wel in als lunch. Deze versie is best een beetje feestelijk want gerookte forel is niet iets wat ik dagelijks eet maar wat ik wel heel lekker vind. De vis heeft een zachtere en fijnere smaak dan gerookte makreel en is ook minder vet. Ideaal als lunch maa
5x recepten voor je paasbrunch
Het is altijd een werkje om lekkere gerechten te bedenken die je bij de paasbrunch wilt serveren, I know. Ik maak het je makkelijk met deze 5 toppers van een paasbrunchrecepten die echt niet mogen ontbreken.
1. Een eitje hoort natuurlijk bij Pasen. Gekookt is lekker maar je kan er nog zoveel meer
Lamskoteletjes met chimichurri
Chimichurri is een pittig kruidenmengsel met olie uit Zuid-Amerika wat bij geroosterd vlees gegeten wordt. Soms wordt vlees er ook wel in gemarineerd maar dat doe ik vandaag niet. Ik vind de lamsrack namelijk al super van smaak van zichzelf en een kloddertje chimichurri maakt het af zonder dat het t
Roerei met zalm en tuinkers
Bij Pasen hoort ei: gekookt, in een potje, als salade of een heerlijk roerei. Die laatste is echt super lekker met gerookte zalm erdoor. Nu moet ik wel meteen bekennen dat ik mijn roerei wel eens heb laten mislukken. Dan had ik een soort droge slierten in de pan die niet in de buurt kwamen van een h
Mini kokos-cheesecake met mango
Vriendlief is geen kaasliefhebber. Roomkaas lust ie wel want ik kook er af en toe mee dus vol overtuiging serveerde ik hem dit nagerecht. Hij nam een grote hap (dol op kokos en mango) en toen kwam er een overlevingskreet uit zijn keelgat terwijl hij in alle haast naar de vuilnisbak rende om zijn mon
