Ik sta in de krant!
Echt enorm leuk, ik werd gevraagd voor een interview in het AD Utrechts Nieuwsblad. Daar hebben ze een rubriek ‘Aan tafel met’ waarin mensen worden geïnterviewd over hun kookkunsten. En dus stond ik afgelopen woensdag in de krant!
Laurierblaadjesstress
Lisa, de journaliste, vertelde dat ze normaal
Snelle appeltaart
Appeltaart bakken is niet moeilijk maar je hebt er wel even wat tijd voor nodig omdat je zowel een vulling maakt als deeg. En dat deeg maken is bij mij thuis een klusje waar ik zeker een uur daarna nog zoet ben met opruimen omdat meneertje B dol is met helpen. Lees: met bloem in de rondte strooien.
Review: Snelle klassiekers met een twist
Ongeveer een jaar geleden zei ik tegen blogvriendinnetje Brenda (van Brenda Kookt) en Arjan (uitgeverij Carrera Culinair) dat ze eens een kopje koffie met elkaar moesten drinken want wie weet zouden ze samen een mooi kookboek kunnen maken. Dat is gelukt ze gedaan want daar ligt ie dan op mijn keuke
Zelf zoete aardappelsoep maken
De herfst vraagt om pompoensoep, maar wat mij betreft ook om zoete aardappelsoep. Het is net zo heerlijk fluweelzacht, mooi oranje en lichtzoetig van smaak als pompoen en ook wat betreft de bereiding net zo makkelijk. Eigenlijk nog makkelijker want het schillen van een zoete aardappel is een fluitje
Luchtige kokospannenkoekjes
Bloem. Meneertje B zijn beste vriend in de keuken als het om kookfeestjes gaat. Laatst wilde hij meehelpen met zeebaars paneren en echt alles zat onder de bloem. Behalve die vis dus.
‘Mama, zullen we pannenkoeken bakken?’. Daar zeg ik dus nooit nee tegen, zelfs met het risico op een bebloemde keu
Ontbijtijsjes
‘Mama, mag ik een ijsje?’ Het was 6:35 en we waren net wakker. Het is helaas not done om de dag te beginnen met ijsjes. Of met cake, of met koekjes. Dat zijn traktaties en niet gewone gerechten die goed zijn als ontbijt. Dat vertelde ik meneertje B, van 2 jaar.
Toch voelt het een beetje raar om de
