Het weekend beginnen met een heerlijke, zelfgemaakte smoothie, dat is voor mij de ultieme aftrap op zaterdagochtend. En zondagochtend. Super lekker en ook nog een gezond, hoppa!
Maar, wat is een smoothie eigenlijk? Dat is een drankje gemaakt met fruit en sap dat in een blender wordt gemixt tot een wat dikker geheel: een smoothie! Je kan er verschillende soorten fruit door doen, maar ook groente. En naast sap kan je lekker variëren met het toevoegen van andere vloeibare goedjes zoals yoghurt, ijs, (soja)melk of thee. Eigenlijk alles wat jou lekker lijkt!

Ik let nooit zo op hoeveelheden. Meestal pers ik een stuk of 4 sinaasappels uit en giet het in de blender. Handje (bevroren) fruit erbij, scheutje yoghurt en een banaan in stukjes en blenden maar. Dan heb je genoeg voor 4 glaasjes.

Hier de smaken die ik maakte op de foto:
1. aardbei – cranberry – sinaasappelsap – yoghurt
2. paranoten – water – banaan – cacao
3. grapefruitsap – spinazie
4. blauwe bessen – sinaasappelsap – vanilleyoghurt
5. mango – banaan – mandarijnsap

En hier nog wat tips voor smoothies maken:
– Diepvriesfruit is heerlijk en ook nog eens goedkoop
– Heel rijp fruit is ideaal om zo op te maken
– Wil je je smoothie iets zoeter? Doe er beetje honing door. Dat is lekkerder dan suiker en ook beter te mengen.
– Met wat havermout erdoor maak je je eigen drinkontbijt.
– En de beste tip: vergeet nooit de deksel op je blender te doen, ander zit je keuken helemaal onder! Kan ik uit eigen ervaring zeggen helaas.